El Khalifa Gourmet

Descripción del Negocio

El Khalifa Gourmet ofrece lo mejor de la cocina árabe y mediterránea, en un ambiente elegante y con atención de primer nivel. Ubicado en el centro de Bogotá, la atmósfera propone un viaje conceptual por oriente medio, a través de cuadros y objetos provenientes de Siria y Líbano.
La carta es la más extensa del rubro, incluye las tradicionales entradas árabes, como hummus, falafel y haluma, además de algunas propias del mediterráneo como los calamares fritos. Dentro de los platos fuertes encontramos el clásico shawarma, y el recomendado de la casa, el plato árabe mixto, una buena ocasión para un pequeño tour gastronómico por la región. También hay platos fuertes como el pulpo salteado, y algunos locales como la parrilla mixta. Eso sí, a la hora del postre nada como el Kenafe, preparado con una pasta de trigo y mantequilla, queso, melao y almendras.
Dentro de la tradición musulmana, El Khalifa no sirve licores, aunque sí propone jugos combinados muy refrescantes. Recomendado el de piña y hierba buena. Para después de comer, el café árabe con cardamomo es un verdadero deleite. Abierto de lunes a sábado de 12 m a 6 pm.

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